島バナナドック!?

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さて今日はまだ台風の強風が日中いっぱい吹いています。
烏帽子岩周りも真っ白になってます。
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青灯もうねりのせいで濁ってます。さすがに泳いでいる人はいませんね。
潮が下がっているのでこの前入れた素潜り用のブイが見えています。
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コースロープのすぐそばですが船が近くを通ることもありますので
泳ぐ際は充分ご注意下さい。
なお、潮が高いときはブイは水面下に沈むようになっていますので
見つけづらいかもしれません。
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先日知り合いから島バナナを沢山いただきました！
小ぶりで甘味と酸味、香りの強い美味しいバナナです。
青く見えますが熟れてます。そのまま食べても良いのですが
今日は調理してみたいと思います。
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材料はバナナ、サラダオイル、ホットケーキミックス、卵、牛乳です。
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バナナは皮を剥き、縦に半分に切ります。
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卵、牛乳を混ぜたホットケーキミックスをバナナに絡ませます。
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そして低温の油で焦がさないように揚げます。
すると。。。
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島バナナドックの完成で〜す（笑）！！
要するに島バナナを使ったアメリカンドックです。
ビーグルのマルとかけてるのが分かったあなた！鋭いです！

中身はほとんどバナナです。
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温かいうちにシナモンパウダーとメイプルシロップをかけて
いただきます♪
甘酸っぱいバナナとサクッとしたホットケーキの皮が絶妙のハーモニーを口の中で奏でます!!
皆様も是非お試し下さい♪
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